Плато Дьявола и поездка в Шахрисабз

Встреча в гостинице. На камфортабельной машине поедем в самую живописную часть Самаркандской области. Горы, свежий воздух, весной всё цветёт и пахнет, буйство красок перевала заставит вас остановиться на минуту, выйти с машины и насладиться пением птиц. Возьмите с собой фотоаппарат, здесь получаются самые лучшие фотографии!

Поднимимся на самую высокую точку перевала, где местные жители основали базар под открытым небом. На базаре найдёте самые лучшие и доступные по цене сухофрукты, мёд, целебные травы и орехи.

Время будет уже ближе к обеду, предлагаю вам попробовать самое традиционное блюдо этой местности — молодого барашка. В древности кочевники готовили это блюдо в глиняной печи- в тандыре, и мясо молодого барашка можно было хранить и употреблять месецами, ведь жир не даёт блюду испортиться. Конечно в наше время это блюдо готовят свежим каждый день — оно сразу съедается, не свежим его вы уже и не найдёте, если даже сильно захотите).

После вкусного обеда поднимимся к водопаду, если конечно вы запланируете этот поход весной.

Термин «Шахрисабз» в переводе означает «Зеленоград». Город, утопающий в зелени окрестных садов и виноградников, — таким и поныне предстает он при подъезде к нему, и таким воспринимался свыше пятисот лет тому назад. «Этот город, — писал Руи Гонсалес де Клавихо, направлявшийся в 1404 году во главе испанского посольства ко двору Амира Темура в Самарканд, — стоял на равнине; со всех сторон вокруг него проходило много ручьев каналов, и он был окружен множеством садов и домов…»

Шахрисаб уникальный памятник градостроительства и архитектуры, по праву вошедший в число исторических городов Узбекистана и мира именно здесь сохранились выдающиеся архитектурные памятники конца 14 в. — начало 15 в. — эпохи высочайшего рассвета средневекового зодчества, созданные в период правления выдающихся исторических деятелей — Амира Темура и Мирзо Улугбека. Вероятно, Шахрисабз так и остался бы уютным, но вполне обычным феодальным городком, лежащим в центре сельскохозяйственной округи, если бы отсюда не началось восхождение на историческую мировую арену Амира Тимура. Здесь начиналась политическая карьера Сахибкирана, здесь покоится прах его отца, сыновой и сородичей, и поэтому, став владыкой огромного государства, он сохранял особую привязанность к Шахрисабзу. Очевидцы тех лет отмечали в городе и его округе множество монументальных зданий — богатые жилые дома, дворцы, медресе, ханака, караван-сараи. Но хотя из них сохранились не все, притом что от большинства остались лишь руины, Шахрисабз был и остается обязанным своей славой именно этим первоклассным архитектурным памятникам, которые своим величием форм и красотой не уступают постройкам темуридских столиц Самарканда и Герата.